Τετάρτη, 29 Απριλίου 2009

Για πάντα στην καρδιά μας...


Έφυγε ξαφνικά από κοντά μας στα 48 του χρόνια ο αγαπητός σ΄όλους μας ΠΕΤΡΟΣ.

- Ο οικογενειάρχης, ο επιστήμονας, ο υπηρέτης της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.

- Ο άνθρωπος του πολιτισμού, του αθλητισμού,της συμμετοχής, της δράσης και της προσφοράς.

- Ο Πέτρος ο γεμάτος αισθήματα,διάθεση και κέφι.

- Το γελαστό δικό μας παιδί.

Αντίο ΦΙΛΕ...

Κυριακή, 26 Απριλίου 2009

Εχε γειά...ΠΑΣΧΑΛΙΑ!

Έχε γεια ...ΠΑΣΧΑΛΙΑ, τραγούδησαν και χόρεψαν οι κάτοικοι του χωριού Άγιος Κοσμάς Γρεβενών. Μία όμορφη ζεστή και προσεγμένη εκδήλωση που οργάνωσε ο τοπικός Πολιτιστικός σύλλογος με την συνδρομή του Δήμου.
Η εκδήλωση έγινε στην πλατεία του χωριού και είχε απ΄όλα...

Είχε κόσμο πολύ, επίσημους προσκεκλημένους, χωριανούς και φίλους...

Ηλικιωμένους που τραγούδησαν τα ΠΑΣΧΑΛΟΤΡΑΓΟΥΔΑ...

Όμορφες παρουσίες...

Γυναίκες που χόρεψαν τοπικούς Πασχαλιάτικους χορούς...

και εντυπωσίασαν με τη χάρη και την ομορφιά τους...

και μικρά παιδιά για να έχει συνέχεια η παράδοση...

Είχε όμως και κεράσματα. Τραχανά με τυρί και τραχανά με αρνίσιο κρέας...

και πολλές νοστιμιές ...

Παραδοσιακή ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ...

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ...

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ...

Γλυκιά ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ, ΤΥΡΟΠΙΤΑ και ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ...

Είχε τοπική ορχήστρα. Γλέντι για όλο τον κόσμο μέχρι το βράδυ. Είχε απ΄όλα... κέφι, διάθεση, νοστιμιές και παράδοση.
Έχε γεια..ΠΑΣΧΑΛΙΑ! Και του χρόνου με υγεία...

Και από όλους εμάς που βρεθήκαμε εκεί και περάσαμε όμορφα ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ και ένα θερμό ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ μέσα απ΄την καρδιά μας...

Παρασκευή, 24 Απριλίου 2009

2η Πανελλήνια Εαρινή Συνάντηση Μανιταρόφιλων


2η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΑΡΙΝΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΩΝ

(1-2-3 Μαiου 2009)

Διοργάνωση: ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

Υπό την αιγίδα της ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
και την υποστήριξη του ΔΗΜΟΥ ΝΕΣΤΟΡΙΟΥ

ΝΕΣΤΟΡΙΟ-ΧΩΡΟΣ RIVER PARTY

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 1 ΜΑΙΟΥ 2009

ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ (ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΕ ΞΕΝΩΝΕΣ - ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΟ ΚΑΜΠΙΝΓΚ)

17:30 ΘΕΑΤΡΙΚΕΣ ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ (ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΡΟΔΙ)
1. ΤΟ ΚΑΠΕΛΟ ΤΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΙΔΟΣ ΧΑΝΙΚΑΤ του Τζέφ Μπριμπό
2. ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΠΑΠΛΩΜΑΤΟΥΣ του Τζέφ Μπριμπό
ΧΩΡΟΣ: 2η ΣΚΗΝΗ RIVER PARTY ή ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ στην ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ

ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΝΟΜΑΡΧΗ,
ΚΑΛΟΣΩΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ ΑΠΌ ΤΟΝ ΠΡΟΕΔΡΟ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟ ΣΕΤΚΟ ΚΑΙ ΔΗΜΑΡΧΟ ΝΕΣΤΟΡΙΟΥ κ.ΧΡΗΣΤΟ ΓΚΟΣΛΙΟΠΟΥΛΟ

19:00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
1. ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΔΡΑΣΗΣ ΤΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ Μ.Δ.Μ (ΠΑΝΟΣ ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ)
2. Η ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ( Γ.ΣΕΤΚΟΣ - Π. ΠΑΝΑΓΙΩΤΙΔΗΣ)
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΤΡΟΥΦΟΣΚΥΛΩΝ
20:30 ΓΕΥΜΑ ΑΠΌ ΜΠΟΥΦΕ (ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΕΣ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ)
ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗ
ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΜΟΥΣΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ
με τούς MANITAROCK (Μουσικό συγκρότημα του Συλλόγου)
ΧΩΡΟΣ: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ RIVER PARTY

ΕΚΘΕΣΕΙΣ (ΚΤΙΡΙΟ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑΣ RIVER PARTY)
1.ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ (ΓΙΑΝΝΗΣ ΣΥΤΙΛΙΔΗΣ)
2.ΞΥΛΟΓΛΥΠΤΑ (ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΟΛΩΜΙΔΗΣ)
3.ΠΥΡΟΓΡΑΦΙΑ (ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΚΛΕΙΣΙΑΡΗ)
4.ΕΚΘΕΣΗ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΜΕ ΘΕΜΑ "ΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ" (ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ:ΔΩΡΑ ΧΑΡΙΤΩΝΟΣ)

ΣΤΟΝ ΥΠΑΙΘΡΙΟ ΧΩΡΟ ΕΚΘΕΣΕΙΣ-ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΣΑΒΒΑΤΟ, 2 ΜΑΙΟΥ 2009

09:30 ΕΞΟΡΜΗΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΛΟΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
(ΚΟΤΥΛΗ - ΠΑΛΙΑ ΚΟΤΥΛΗ - ΚΥΨΕΛΗ)
ΤΟΠΟΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ: ΚΟΤΥΛΗ
από--ΓΕΥΜΑ (ΡΕΦΕΝΕ) ΚΟΤΥΛΗ (ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ)

ΝΕΣΤΟΡΙΟ (ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ RIVER PARTY)
19:00 ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ:
1. Ο ΘΑΥΜΑΣΤΟΣ ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ( ΕΡΕΥΝΗΤΗΣ-ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ Γ.ΚΩΝ/ΝΙΔΗΣ )

20:30 ΓΕΥΜΑ ΑΠΌ ΜΠΟΥΦΕ (ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΤΡΟΥΦΑ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ-ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ)
ΧΩΡΟΣ :ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ RIVER PARTY
ΥΠΑΙΘΡΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗ---ΨΗΣΤΑΡΙΕΣ(ΨΗΣΙΜΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΠΟΥΜΑΖΕΨΑΜΕ)

ΜΟΥΣΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ
TAMBURELLISTI DI TORRE PADULI (Μουσικό σχήμα από την Κάτω Ιταλία)


ΚΥΡΙΑΚΗ, 3 ΜΑIΟΥ 2009

09:30 ΕΞΟΡΜΗΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΛΟΓΗ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
(ΠΕΥΚΟ)
ΤΟΠΟΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ:ΠΕΥΚΟ
μεσημερο-ΓΕΥΜΑ( ΡΕΦΕΝΕ) : ΠΕΥΚΟ(ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΚΑΦΕΝΕΙΟ)


ΛΗΞΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ

ΕΠΙΣΗΜΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΥΛΛΟΓΩΝ

-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΓΝΩΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΞΑΝΘΗΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΗΠΕΙΡΟΥ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΛΕΣΒΟΥ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ
-ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ Κ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
-ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ CRECIA SALENTINA
(ΕΛΛΗΝΟΦΩΝΗ ΠΕΡΙΟΧΉ ΚΑΤΩ ΙΤΑΛΙΑΣ)

Για πληροφορίες & κρατήσεις καταλυμάτων:
http://www.nestorio.gr/
http://www.kastoria.gr/


Περισσότερα: www.manitari.gr

Τρίτη, 14 Απριλίου 2009

Οι ετοιμασίες ...συνεχίζονται!

Επειδή το κοντύλι με το κερί είναι λίγο δύσκολο, πάρτε πινέλα και μπογιές και ζωγραφίστε! Βάλτε το μεράκι σας και το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει!


Τετάρτη, 8 Απριλίου 2009

Πάσχα στα Γρεβενά

Οι πασχαλινές μας "περδίκες".

Αυγά κεντημένα με κερί και βαμμένα

Ίσως πιο παραδοσιακός τρόπος βαψίματος αυγών...

Η τεχνική είναι απλή αλλά το αποτέλεσμα εντυπωσιακό!

Υλικά: Ένα κομμάτι ξύλο από κληματαριά, καθαρό κερί, ένα κομμάτι αλουμίνιο (από τενεκεδάκι αναψυκτικού), αυγά άβραστα και καλά πλυμένα.

Μπορούμε από πριν σε ένα χαρτί να σχεδιάσουμε αυτά που θέλουμε να ζωγραφίσουμε πάνω στα αυγά μας.

Στο κλαδί της κληματαριάς ανοίγουμε στην άκρη ένα μικρό άνοιγμα και βάζουμε το χωνάκι που κάναμε με το αλουμινένιο κομμάτι.

Στη συνέχεια έχουμε αναμμένο ένα κερί ή το καντήλι μας και ζεσταίνουμε την κάτω άκρη του χωνιού. Στο επάνω μέρος του χωνιού βάζουμε λίγο κερί καθαρό. Μόλις ζεσταθεί το χωνάκι, το κερί αρχίζει και τρέχει λιωμένο από την κάτω μεριά ( για το λόγω αυτό το κάτω άνοιγμα του χωνιού πρέπει να είναι πολύ λεπτό).

Ζωγραφίζουμε με τον τρόπο αυτό πάνω στα αυγά μας ότι σχέδια θέλουμε.

Όταν τελειώσουμε το ζωγράφισμα βάζουμε σε μία κατσαρόλα κρύο νερό και την κόκκινη μπογιά μας. Τοποθετούμε τις περδίκες μας μέσα χωρίς να ακουμπάει η μία πάνω στην άλλη. Τις βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και δεν ανακατεύουμε κατά την διάρκεια του βρασμού.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μέσα στη μπογιά δεν ρίχνουμε ούτε ξίδι ούτε αλάτι, γιατί έτσι θα διαλυθεί το κερί.

Μόλις βράσουν και βάψουν τα αυγά μας, βγάζουμε μία μία τις περδίκες και τις καθαρίζουμε με ένα μάλλινο πανί για να φύγει εντελώς το κερί. Τις τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και μόλις κρυώσουν λίγο τις περνάμε με ένα πανάκι οπού έχουμε ρίξει λίγο λάδι για να γυαλίσουν. Όπου το αυγό είχε κερί δεν κολλάει η μπογιά!

Καλή επιτυχία σε όσες και όσους το δοκιμάσουν!

Τετάρτη, 1 Απριλίου 2009

Μανιτάρια με φασόλια ξερά και πιπεριές


Υλικά
1 κιλό φασόλια ξερά μικρά
2 καρότα
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές κόκκινες
½ κιλό μανιτάρια άγρια ή Αγαρικά του εμπορίου
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
αλάτι, λάδι, ξίδι

Εκτέλεση
1. Βάζουμε τα φασόλια από το βράδυ να μουσκέψουν σε χλιαρό νερό και τα βράζουμε με τα ψιλοκομμένα καρότα.

2. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

3. Ρίχνουμε τις πιπεριές, τα κρεμμυδάκια, τα μανιτάρια, το αλάτι, το ξίδι, τα ανακατεύουμε και τα σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

4. Τα μανιτάρια αν δεν είναι μικρά και πολύ φρέσκα, τα σοτάρουμε με λίγο λάδι για λίγα λεπτά.

Μικρό μυστικό
Αν θέλουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μαυρομάτικα φασόλια για να δώσουμε στη σαλάτα μας χρώμα.